Регулятори кислотності

Ацетат натрію

Штучне походження
E 262
Дуже низька небезпека
Штучне походження
Регулятори кислотності

Яблучна кислота

Рослинне походження
Штучне походження
E 296
Дуже низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

Фумарова кислота

Штучне походження
E 297
Дуже низька небезпека
Штучне походження
Регулятори кислотності

Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)

Рослинне походження
Штучне походження
E 316
Низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

Лактат кальцію

Мінеральне походження
Штучне походження
E 327
Нульова небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

Ортофосфорна кислота

Синтетичне походження
E 338
Середня небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності

Янтарна кислота

Рослинне походження
Штучне походження
E 363
Нульова небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

Соляна кислота

Синтетичне походження
E 507
Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності

Сірчана кислота

Синтетичне походження
E 513
Середня небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності

Сульфати натрію

Мінеральне походження
Штучне походження
E 514
Низька небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

Сульфати калію

Мінеральне походження
Штучне походження
E 515
Дуже низька небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

Гідроксид натрію

Синтетичне походження
E 524
Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності

Гідроксид калію

Синтетичне походження
E 525
Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності

Гідроксид амонію

Синтетичне походження
E 527
Середня небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності