Регулятори кислотності
Ацетат натрію
Штучне походження
E 262
Дуже низька небезпека
Штучне походження
Регулятори кислотності
Ацетат натрію
Яблучна кислота
Рослинне походження
Штучне походження
E 296
Дуже низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Яблучна кислота
Фумарова кислота
Штучне походження
E 297
Дуже низька небезпека
Штучне походження
Регулятори кислотності
Фумарова кислота
Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
Рослинне походження
Штучне походження
E 316
Низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
Лактат кальцію
Мінеральне походження
Штучне походження
E 327
Нульова небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Лактат кальцію
Ортофосфорна кислота
Синтетичне походження
E 338
Середня небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності
Ортофосфорна кислота
Янтарна кислота
Рослинне походження
Штучне походження
E 363
Нульова небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Янтарна кислота
Соляна кислота
Синтетичне походження
E 507
Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності
Соляна кислота
Сірчана кислота
Синтетичне походження
E 513
Середня небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності
Сірчана кислота
Сульфати натрію
Мінеральне походження
Штучне походження
E 514
Низька небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Сульфати натрію
Сульфати калію
Мінеральне походження
Штучне походження
E 515
Дуже низька небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Сульфати калію
Гідроксид натрію
Синтетичне походження
E 524
Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності
Гідроксид натрію
Гідроксид калію
Синтетичне походження
E 525
Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності
Гідроксид калію
Гідроксид амонію
Синтетичне походження
E 527
Середня небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності