Добавки в категорії «Емульгуючі солі»

Лактат натрію

Дуже низька небезпека
Мікробіологічне походження
Емульгатори
Регулятори кислотності
Антиоксиданти
Наповнювачі
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Загусники

Лактат кальцію

Нульова небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Емульгуючі солі
Затверджувачі
Поліпшувачі борошна і хліба
Загусники

Цитрати натрію

Дуже низька небезпека
Штучне походження
Носії
Комплексоутворювачі
Регулятори кислотності
Стабілізатори
Емульгатори
Емульгуючі солі

Цитрати калію

Регулятори кислотності
Емульгуючі солі
Стабілізатори
Комплексоутворювачі

Цитрати кальцію

Нульова небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Затверджувачі
Емульгуючі солі
Стабілізатори
Комплексоутворювачі

Тартрати калію

Дуже низька небезпека
Штучне походження
Стабілізатори
Регулятори кислотності
Емульгуючі солі
Комплексоутворювачі

Фосфати натрію

Низька небезпека
Синтетичне походження
Регулятори кислотності
Емульгатори
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Стабілізатори
Загусники
Розпушувачі
Комплексоутворювачі

Фосфати калію

Дуже низька небезпека
Штучне походження
Регулятори кислотності
Емульгатори
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Стабілізатори
Загусники
Комплексоутворювачі

Орто-фосфат калію 2-заміщений

Штучне походження
Вологоутримуючі агенти
Регулятори кислотності
Стабілізатори
Емульгатори
Емульгуючі солі
Комплексоутворювачі
Загусники

Фосфати кальцію

Дуже низька небезпека
Тваринне походження
Мінеральне походження
Штучне походження
Розпушувачі
Регулятори кислотності
Речовини проти злежування
Емульгуючі солі
Затверджувачі
Поліпшувачі борошна і хліба
Вологоутримуючі агенти
Комплексоутворювачі
Стабілізатори
Загусники

Фосфат дикальцію

Регулятори кислотності
Речовини проти злежування
Емульгуючі солі
Затверджувачі
Поліпшувачі борошна і хліба
Вологоутримуючі агенти
Розпушувачі
Стабілізатори
Загусники

Пірофосфати

Середня небезпека
Синтетичне походження
Вологоутримуючі агенти
Комплексоутворювачі
Розпушувачі
Регулятори кислотності
Стабілізатори
Емульгатори
Емульгуючі солі
Загусники
Затверджувачі
Поліпшувачі борошна і хліба

Пірофосфат натрію однозаміщений

Середня небезпека
Синтетичне походження
Емульгатори
Регулятори кислотності
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Розпушувачі
Комплексоутворювачі
Стабілізатори
Загусники

Пірофосфат натрію

Синтетичне походження
Вологоутримуючі агенти
Комплексоутворювачі
Розпушувачі
Регулятори кислотності
Стабілізатори
Емульгатори
Емульгуючі солі
Загусники

Трифосфати

Середня небезпека
Синтетичне походження
Комплексоутворювачі
Регулятори кислотності
Емульгатори
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Стабілізатори
Загусники
Розпушувачі

Пентанатрію трифосфат

Регулятори кислотності
Емульгатори
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Стабілізатори
Загусники

Поліфосфати

Низька небезпека
Штучне походження
Стабілізатори
Регулятори кислотності
Емульгатори
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Розпушувачі
Комплексоутворювачі
Загусники

Поліфосфат натрію

Штучне походження
Стабілізатори
Регулятори кислотності
Емульгатори
Емульгуючі солі
Вологоутримуючі агенти
Розпушувачі
Комплексоутворювачі
Загусники

Карбонати натрію

Дуже низька небезпека
Рослинне походження
Мінеральне походження
Штучне походження
Розпушувачі
Регулятори кислотності
Речовини проти злежування
Емульгуючі солі
Стабілізатори
Загусники