E 341 Тваринне походження Мінеральне походження Штучне походження Дуже низька небезпека Розпушувачі Регулятори кислотності Речовини проти злежування Емульгуючі солі Затверджувачі Поліпшувачі борошна і хліба Вологоутримуючі агенти Комплексоутворювачі Стабілізатори Загусники Інші назви добавки (синоніми) фосфат кальцію, Е341
Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989 Міжнародна система класифікації і нумерації харчових добавок Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989
Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995 Загальний стандарт Кодексу на харчові добавки Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995
