Добавки в категорії «Підсилювачі смаку і аромату»

Винна кислота

Дуже низька небезпека
Рослинне походження
Антиоксиданти
Регулятори кислотності
Підсилювачі смаку і аромату
Комплексоутворювачі

Хлорид калію

Дуже низька небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Загусники
Затверджувачі
Підсилювачі смаку і аромату
Стабілізатори

Глутамат натрію 1-заміщений

Низька небезпека
Рослинне походження
Мікробіологічне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Гуанілова кислота

Підсилювачі смаку і аромату

Динатрію - 5 - гуанілат

Низька небезпека
Рослинне походження
Тваринне походження
Штучне походження
Підсилювачі смаку і аромату

5'-Інозіат натрію двозаміщений

Низька небезпека
Тваринне походження
Підсилювачі смаку і аромату

5'-Рибонуклеотиди кальцію

Підсилювачі смаку і аромату

5'-Рибонуклеотиди натрію 2-заміщені

Низька небезпека
Тваринне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Мальтол

Дуже низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Етилмальтол

Низька небезпека
Синтетичне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Гліцин і його натрієва сіль

Підсилювачі смаку і аромату

Ацесульфам калію

Середня небезпека
Синтетичне походження
Підсолоджувачі
Підсилювачі смаку і аромату

Аспартам

Низька небезпека
Синтетичне походження
Підсолоджувачі
Підсилювачі смаку і аромату

Сукралоза (тріхлоргалактосахароза)

Підсолоджувачі
Підсилювачі смаку і аромату

Ліпази

Низька небезпека
Мікробіологічне походження
Підсилювачі смаку і аромату