Підсилювачі смаку і аромату

Глутамат натрію 1-заміщений

Мікробіологічне походження
Рослинне походження
E 621
Низька небезпека
Мікробіологічне походження
Рослинне походження
Підсилювачі смаку і аромату

5'-Інозіат натрію двозаміщений

Тваринне походження
E 631
Низька небезпека
Тваринне походження
Підсилювачі смаку і аромату

5'-Рибонуклеотиди натрію 2-заміщені

Тваринне походження
E 635
Низька небезпека
Тваринне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Мальтол

Рослинне походження
Штучне походження
E 636
Дуже низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Етилмальтол

Синтетичне походження
E 637
Низька небезпека
Синтетичне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)

Синтетичне походження
E 954
Середня небезпека
Синтетичне походження
Підсилювачі смаку і аромату

Ліпази

Мікробіологічне походження
E 1104
Низька небезпека
Мікробіологічне походження
Підсилювачі смаку і аромату