Добавки в категорії «Емульгатори»

Цукровий колер

E 150

E 150 – Цукровий колер

Середня небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Барвники

Емульгатори

Цукровий колер

Цукровий колер I простий

E 150a

E 150a – Цукровий колер I простий

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Барвники

Емульгатори

Цукровий колер I простий

Цукровий колер IV

E 150d

E 150d – Цукровий колер IV

Середня небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Барвники

Емульгатори

Цукровий колер IV

Таніни харчові

E 181

E 181 – Таніни харчові

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Емульгатори

Стабілізатори

Загусники

Барвники

Таніни харчові

Лецитини

E 322

E 322 – Лецитини

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Антиоксиданти

Емульгатори

Лецитини

Лецитин

E 322(i)

E 322(i) – Лецитин

Емульгатори

Антиоксиданти

Лецитин

Лактат натрію

E 325

E 325 – Лактат натрію

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Емульгатори

Регулятори кислотності

Антиоксиданти

Наповнювачі

Емульгуючі солі

Вологоутримуючі агенти

Загусники

Лактат натрію

Цитрати натрію

E 331

E 331 – Цитрати натрію

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Комплексоутворювачі

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Емульгуючі солі

Цитрати натрію

Цитрат натрію 1-заміщений

E 331(i)

E 331(i) – Цитрат натрію 1-заміщений

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрат натрію 1-заміщений

Цитрат натрію 2-заміщений

E 331(ii)

E 331(ii) – Цитрат натрію 2-заміщений

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрат натрію 2-заміщений

Цитрат натрію 3-заміщений

E 331(iii)

E 331(iii) – Цитрат натрію 3-заміщений

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрат натрію 3-заміщений

Фосфати натрію

E 339

E 339 – Фосфати натрію

Низька небезпека

Синтетичне походження

Регулятори кислотності

Емульгатори

Емульгуючі солі

Вологоутримуючі агенти

Стабілізатори

Загусники

Розпушувачі

Комплексоутворювачі

Фосфати натрію

Фосфати калію

E 340

E 340 – Фосфати калію

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Регулятори кислотності

Емульгатори

Емульгуючі солі

Вологоутримуючі агенти

Стабілізатори

Загусники

Комплексоутворювачі

Фосфати калію

Орто-фосфат калію 2-заміщений

E 340(ii)

E 340(ii) – Орто-фосфат калію 2-заміщений

Штучне походження

Вологоутримуючі агенти

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Емульгуючі солі

Комплексоутворювачі

Загусники

Орто-фосфат калію 2-заміщений

Мета-винна кислота

E 353

E 353 – Мета-винна кислота

Регулятори кислотності

Емульгатори

Стабілізатори

Загусники

Мета-винна кислота

Альгінат натрію

E 401

E 401 – Альгінат натрію

Нульова небезпека

Рослинне походження

Стабілізатори

Наповнювачі

Носії

Емульгатори

Піноутворювачі

Желеутворювачі

Глазуруючі агенти

Вологоутримуючі агенти

Комплексоутворювачі

Загусники

Альгінат натрію

Пропіленглікольальгінат

E 405

E 405 – Пропіленглікольальгінат

Наповнювачі

Носії

Емульгатори

Піноутворювачі

Желеутворювачі

Стабілізатори

Загусники

Пропіленглікольальгінат

Агар

E 406

E 406 – Агар

Нульова небезпека

Рослинне походження

Стабілізатори

Наповнювачі

Носії

Емульгатори

Глазуруючі агенти

Желеутворювачі

Вологоутримуючі агенти

Загусники

Агар

Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

E 407

E 407 – Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

Нульова небезпека

Рослинне походження

Стабілізатори

Наповнювачі

Носії

Емульгатори

Желеутворювачі

Глазуруючі агенти

Вологоутримуючі агенти

Загусники

Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

Карагенан з водоростей EUCHEMA

E 407a

E 407a – Карагенан з водоростей EUCHEMA

Наповнювачі

Носії

Емульгатори

Желеутворювачі

Глазуруючі агенти

Вологоутримуючі агенти

Стабілізатори

Загусники

Карагенан з водоростей EUCHEMA

Камедь рожкового дерева

E 410

E 410 – Камедь рожкового дерева

Нульова небезпека

Рослинне походження

Загусники

Стабілізатори

Емульгатори

Камедь рожкового дерева

Гуарова камедь

E 412

E 412 – Гуарова камедь

Нульова небезпека

Рослинне походження

Загусники

Стабілізатори

Емульгатори

Гуарова камедь

Трагакант

E 413

E 413 – Трагакант

Емульгатори

Стабілізатори

Загусники

Трагакант

Гуміарабік

E 414

E 414 – Гуміарабік

Нульова небезпека

Рослинне походження

Емульгатори

Наповнювачі

Носії

Глазуруючі агенти

Стабілізатори

Загусники

Гуміарабік

Ксантанова камедь

E 415

E 415 – Ксантанова камедь

Нульова небезпека

Мікробіологічне походження

Стабілізатори

Емульгатори

Піноутворювачі

Загусники

Ксантанова камедь

Сорбіт та сорбітовий сироп

E 420

E 420 – Сорбіт та сорбітовий сироп

Низька небезпека

Рослинне походження

Штучне походження

Вологоутримуючі агенти

Комплексоутворювачі

Підсолоджувачі

Текстуратори

Емульгатори

Наповнювачі

Стабілізатори

Загусники

Сорбіт та сорбітовий сироп

Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80

E 433

E 433 – Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80

Середня небезпека

Синтетичне походження

Емульгатори

Стабілізатори

Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80

Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60

E 435

E 435 – Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60

Емульгатори

Стабілізатори

Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60

Пектини

E 440

E 440 – Пектини

Нульова небезпека

Рослинне походження

Загусники

Емульгатори

Желеутворювачі

Глазуруючі агенти

Стабілізатори

Пектини

Амонійні солі фосфатіділовой кислоти

E 442

E 442 – Амонійні солі фосфатіділовой кислоти

Емульгатори