Добавки в категорії «Стабілізатори»

Вуглекислі солі кальцію

E 170

E 170 – Вуглекислі солі кальцію

Дуже низька небезпека

Мінеральне походження

Носії

Речовини проти злежування

Барвники

Стабілізатори

Вуглекислі солі кальцію

Цитрати натрію

E 331

E 331 – Цитрати натрію

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Комплексоутворювачі

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрати натрію

Цитрат натрію 1-заміщений

E 331(i)

E 331(i) – Цитрат натрію 1-заміщений

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрат натрію 1-заміщений

Цитрат натрію 2-заміщений

E 331(ii)

E 331(ii) – Цитрат натрію 2-заміщений

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрат натрію 2-заміщений

Цитрат натрію 3-заміщений

E 331(iii)

E 331(iii) – Цитрат натрію 3-заміщений

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Носії

Регулятори кислотності

Стабілізатори

Емульгатори

Цитрат натрію 3-заміщений

Тартрати калію

E 336

E 336 – Тартрати калію

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Стабілізатори

Тартрати калію

Фосфати калію

E 340

E 340 – Фосфати калію

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Стабілізатори

Фосфати калію

Нікотинова кислота

E 375

E 375 – Нікотинова кислота

Низька небезпека

Штучне походження

Стабілізатори

Нікотинова кислота

Альгінат натрію

E 401

E 401 – Альгінат натрію

Нульова небезпека

Рослинне походження

Стабілізатори

Альгінат натрію

Альгінат кальцію

E 404

E 404 – Альгінат кальцію

Речовини проти піноутворення

Загусники

Стабілізатори

Альгінат кальцію

Агар

E 406

E 406 – Агар

Нульова небезпека

Рослинне походження

Стабілізатори

Агар

Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

E 407

E 407 – Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

Нульова небезпека

Рослинне походження

Стабілізатори

Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

Ксантанова камедь

E 415

E 415 – Ксантанова камедь

Нульова небезпека

Мікробіологічне походження

Стабілізатори

Ксантанова камедь

Тари камедь

E 417

E 417 – Тари камедь

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Емульгатори

Стабілізатори

Загусники

Тари камедь

Поліфосфати

E 452

E 452 – Поліфосфати

Низька небезпека

Штучне походження

Стабілізатори

Поліфосфати

Поліфосфат натрію

E 452i

E 452i – Поліфосфат натрію

Штучне походження

Стабілізатори

Поліфосфат натрію

Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль

E 466

E 466 – Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль

Середня небезпека

Синтетичне походження

Носії

Загусники

Стабілізатори

Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль

Карбоксиметилцелюлоза ферментативно гідролізована

E 469

E 469 – Карбоксиметилцелюлоза ферментативно гідролізована

Загусники

Стабілізатори

Карбоксиметилцелюлоза ферментативно гідролізована

Магнієві солі жирних кислот

E 470b

E 470b – Магнієві солі жирних кислот

Носії

Речовини проти злежування

Стабілізатори

Емульгатори

Магнієві солі жирних кислот

Моно- та дигліцериди жирних кислот

E 471

E 471 – Моно- та дигліцериди жирних кислот

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Тваринне походження

Речовини проти піноутворення

Носії

Стабілізатори

Емульгатори

Моно- та дигліцериди жирних кислот

Ефіри полігліцеридів та жирних кислот

E 475

E 475 – Ефіри полігліцеридів та жирних кислот

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Стабілізатори

Ефіри полігліцеридів та жирних кислот

Карбонати калію

E 501

E 501 – Карбонати калію

Дуже низька небезпека

Штучне походження

Стабілізатори

Карбонати калію

Карбонати магнію

E 504

E 504 – Карбонати магнію

Низька небезпека

Мінеральне походження

Штучне походження

Стабілізатори

Карбонати магнію

Жирні кислоти

E 570

E 570 – Жирні кислоти

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Штучне походження

Речовини проти піноутворення

Глазуруючі агенти

Стабілізатори

Жирні кислоти

Глюконат заліза

E 579

E 579 – Глюконат заліза

Низька небезпека

Рослинне походження

Штучне походження

Стабілізатори

Глюконат заліза

Лактат заліза

E 585

E 585 – Лактат заліза

Низька небезпека

Синтетичне походження

Стабілізатори

Лактат заліза

Мальтітол і мальтітоловий сироп

E 965

E 965 – Мальтітол і мальтітоловий сироп

Низька небезпека

Рослинне походження

Штучне походження

Підсолоджувачі

Стабілізатори

Емульгатори

Мальтітол і мальтітоловий сироп

Інвертази

E 1103

E 1103 – Інвертази

Мікробіологічне походження

Стабілізатори

Інвертази

Триацетин

E 1518

E 1518 – Триацетин

Низька небезпека

Рослинне походження

Штучне походження

Вологоутримуючі агенти

Загусники

Стабілізатори