E 341ii Регулятори кислотності Речовини проти злежування Емульгуючі солі Затверджувачі Поліпшувачі борошна і хліба Вологоутримуючі агенти Розпушувачі Стабілізатори Загусники
Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989 Міжнародна система класифікації і нумерації харчових добавок Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989
Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995 Загальний стандарт Кодексу на харчові добавки Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995
