E 452 Штучне походження Низька небезпека Стабілізатори Регулятори кислотності Емульгатори Емульгуючі солі Вологоутримуючі агенти Розпушувачі Комплексоутворювачі Загусники Інші назви добавки (синоніми) Е452, поліфосфати, Е 452
Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989 Міжнародна система класифікації і нумерації харчових добавок Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989
Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995 Загальний стандарт Кодексу на харчові добавки Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995
