E 300 Рослинне походження Штучне походження Дуже низька небезпека Антиоксиданти Регулятори кислотності Поліпшувачі борошна і хліба Комплексоутворювачі Інші назви добавки (синоніми) кислота аскорбінова, Е300, аскорбінова кислота
Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989 Міжнародна система класифікації і нумерації харчових добавок Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989
Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995 Загальний стандарт Кодексу на харчові добавки Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995
