Добавки в категорії «Мікробіологічне походження»

Рибофлавіни

E 101

E 101 – Рибофлавіни

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Барвники

Рибофлавіни

Рибофлавін з «Bacillus subtilis»

E 101(iii)

E 101(iii) – Рибофлавін з «Bacillus subtilis»

Мікробіологічне походження

Барвники

Рибофлавін з «Bacillus subtilis»

Цукровий колер

E 150

E 150 – Цукровий колер

Середня небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Барвники

Емульгатори

Цукровий колер

Цукровий колер I простий

E 150a

E 150a – Цукровий колер I простий

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Барвники

Емульгатори

Цукровий колер I простий

Цукровий колер IV

E 150d

E 150d – Цукровий колер IV

Середня небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Барвники

Емульгатори

Цукровий колер IV

Бензойна кислота

E 210

E 210 – Бензойна кислота

Середня небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Консерванти

Бензойна кислота

Нізін

E 234

E 234 – Нізін

Низька небезпека

Мікробіологічне походження

Консерванти

Нізін

Пімаріцин

E 235

E 235 – Пімаріцин

Низька небезпека

Мікробіологічне походження

Консерванти

Пімаріцин

Оцтова кислота

E 260

E 260 – Оцтова кислота

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Консерванти

Регулятори кислотності

Оцтова кислота

Молочна кислота (L, D та LD)

E 270

E 270 – Молочна кислота (L, D та LD)

Нульова небезпека

Мікробіологічне походження

Регулятори кислотності

Молочна кислота (L, D та LD)

Пропіонова кислота

E 280

E 280 – Пропіонова кислота

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Консерванти

Пропіонова кислота

Лактат натрію

E 325

E 325 – Лактат натрію

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Емульгатори

Регулятори кислотності

Антиоксиданти

Наповнювачі

Емульгуючі солі

Вологоутримуючі агенти

Загусники

Лактат натрію

Лимонна кислота

E 330

E 330 – Лимонна кислота

Дуже низька небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Регулятори кислотності

Антиоксиданти

Фіксатори кольору

Комплексоутворювачі

Лимонна кислота

Ксантанова камедь

E 415

E 415 – Ксантанова камедь

Нульова небезпека

Мікробіологічне походження

Стабілізатори

Емульгатори

Піноутворювачі

Загусники

Ксантанова камедь

бета-Циклодекстрин

E 459

E 459 – бета-Циклодекстрин

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Носії

Стабілізатори

Загусники

бета-Циклодекстрин

Глутамат натрію 1-заміщений

E 621

E 621 – Глутамат натрію 1-заміщений

Низька небезпека

Рослинне походження

Мікробіологічне походження

Підсилювачі смаку і аромату

Глутамат натрію 1-заміщений

Ізомальт

E 953

E 953 – Ізомальт

Низька небезпека

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Речовини проти злежування

Глазуруючі агенти

Підсолоджувачі

Наповнювачі

Стабілізатори

Загусники

Ізомальт

Амілази

E 1100

E 1100 – Амілази

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Поліпшувачі борошна і хліба

Амілази

Інвертази

E 1103

E 1103 – Інвертази

Мікробіологічне походження

Стабілізатори

Інвертази

Ліпази

E 1104

E 1104 – Ліпази

Низька небезпека

Мікробіологічне походження

Підсилювачі смаку і аромату

Ліпази

Лізоцим

E 1105

E 1105 – Лізоцим

Дуже низька небезпека

Тваринне походження

Мікробіологічне походження

Консерванти

Лізоцим

Спирт етиловий

E 1510

E 1510 – Спирт етиловий

Дуже низька небезпека

Мікробіологічне походження

Штучне походження

Консерванти

Наповнювачі