E 171 – Титану двоокис

Інші назви добавки (синоніми)

Е171, Е 171

Двоокис титану (харчова добавка E 171) являє собою безбарвні кристали, які жовтіють при нагріванні. У промисловості барвник E 171 використовується в роздробленому стані у вигляді білого порошку. Двоокис титану не розчинний у воді. Хімічна формула добавки E 171: TiO2.

Існують два основних промислових методи отримання двоокису титану: сульфатний метод отримання двоокису з ільменітового концентрату і хлоридний метод отримання двоокису титану з тетрахлориду титану. Найбільшим на території СНД експортером двоокису титану є Україна. Основну частку сировини тут виробляють два заводи: ВАТ «Сумихімпром» і ЗАТ «Кримський Титан». На експорт йде більше 85% продукції.

При вдиханні порошку барвника E 171 збільшується ймовірність ракових захворювань. Це показали дослідження на щурах. Таким чином пил двоокису титану може бути канцерогенною і для людини. У харчових продуктах добавка E 171 вважається нешкідливою, хоча дослідження її впливу на організм тривають.

У харчовій промисловості двоокис титану застосовується в якості добавки E 171 - білого барвника-відбілювача. Барвник E 171 часто застосовується при виробництві сухого молока, швидких сніданків.

Крім цього, двоокис титану застосовується у виробництві лакофарбової продукції, паперу, пластмас та інших галузях промисловості.

Добавка E 171 дозволена для використання у харчових продуктах в багатьох країнах світу, в тому числі України і РФ.

Коментарі

Коментарів ще немає. Будьте першим!

Продукти з добавкою «E171»

Торт «Roshen»
Торт «Roshen»

Торт «Roshen»

Крабові палички «Краб Крабыч»
Крабові палички «Краб Крабыч»

Крабові палички «Краб Крабыч»

Крабові палички «Розумний вибір»
Крабові палички «Розумний вибір»

Крабові палички «Розумний вибір»

Посипка кондитерська «Мікс»
Посипка кондитерська «Мікс»

Посипка кондитерська «Мікс»