Інші назви добавки (синоніми)
Харчова добавка E 105 являє собою синтетичний барвник жовтого кольору. Молекулярна формула добавки E 105: C12H11N3O6S2. Даний барвник відноситься до групи азобарвників - барвників на основі сполук азоту.
Харчова добавка E 105 заборонена для використання в харчових продуктах у США та більшості країн Європи, тому що було доведено її токсичний вплив на організм людини. Однак, завдяки своїй дешевини, барвник E 105 продовжує використовуватися в харчовій промисловості ряду країн. Найбільше поширення добавка E 105 одержала в країнах Сходу (Китай, Таіланд, Індія). Там добавка E 105 широко використовується для фарбування кондитерських виробів і деяких напоїв.
Барвник E 105 може застосовуватися для фарбування всіх видів натуральних волокон (вовни, бавовни, шовку), а також синтетичних матеріалів (поліефіри, акрилові волокна). Також барвинк E 105 використовується у виробництві, фарб і пластмас.
Добавка E 105 заборонена для використання в харчовій промисловості Росії та України.
