ДСТУ 4733:2007

Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови

Страна действия: 

Украина

Категория законодательства: 

Государственные стандарты

В стандарті ДСТУ 4733-2007 наведено класифікацію, основні показники і характеристики, вимоги до сировини, а також умови виробництва, маркування, зберігання та ін. для морозива молочного, вершкового, та пломбіру.

Цей стандарт поширюється на морозиво загартоване (молочне, вершкове, пломбір) – далі за текстом – морозиво, яке виробляють виключно з молока та продуктів його перероблення з /без додавання свіжих або сушених плодів та ягід, соків, сиропів, варення, джемів, повидла, горіхів, маку, чаю, кави, какао, прянощів, меду, шоколаду, мармеладу, інших натуральних смакових наповнювачів та харчових добавок, з/без ароматизаторів, необхідних для його виробництва, що призначене для безпосереднього вживання у їжу, реалізацію через торговельну мережу і заклади ресторанного господарства.

Скачать полную pdf-версию: 

Іконка PDF ДСТУ 4733:2007