E 415 Мікробіологічне походження Нульова небезпека Стабілізатори Емульгатори Піноутворювачі Загусники Інші назви добавки (синоніми) ксантанова камедь, камедь ксантанова, ксантанова камідь, камедь ксатана
Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989 Міжнародна система класифікації і нумерації харчових добавок Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989
Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995 Загальний стандарт Кодексу на харчові добавки Країни-учасниці ФАО, ВООЗ Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995
