E 171 – Титану двоокис

E 171

Происхождение: 

искусственное

Категория добавки: 

Красители

Опасность: 

средняя

Двоокис титану (харчова добавка E 171) являє собою безбарвні кристали, які жовтіють при нагріванні. У промисловості барвник E 171 використовується в роздробленому стані у вигляді білого порошку. Двоокис титану не розчинний у воді. Хімічна формула добавки E 171: TiO2.

Існують два основних промислових методи отримання двоокису титану: сульфатний метод отримання двоокису з ільменітового концентрату і хлоридний метод отримання двоокису титану з тетрахлориду титану. Найбільшим на території СНД експортером двоокису титану є Україна. Основну частку сировини тут виробляють два заводи: ВАТ «Сумихімпром» і ЗАТ «Кримський Титан». На експорт йде більше 85% продукції.

При вдиханні порошку барвника E 171 збільшується ймовірність ракових захворювань. Це показали дослідження на щурах. Таким чином пил двоокису титану може бути канцерогенною і для людини. У харчових продуктах добавка E 171 вважається нешкідливою, хоча дослідження її впливу на організм тривають.

У харчовій промисловості двоокис титану застосовується в якості добавки E 171 - білого барвника-відбілювача. Барвник E 171 часто застосовується при виробництві сухого молока, швидких сніданків.

Крім цього, двоокис титану застосовується у виробництві лакофарбової продукції, паперу, пластмас та інших галузях промисловості.

Добавка E 171 дозволена для використання у харчових продуктах в багатьох країнах світу, в тому числі України і РФ.

Отзывы и комментарии